Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Папардели с пуешко месо
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване15 г изсушени гъби
  • Добави в списъка за пазаруване450 г бяло пуешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване150 г пуешки или пилешки черен дроб
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване400 г папардели (или друг вид средно голяма паста)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл зеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. доматена паста
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. прясна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка розмарин
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. оцет
Начин на приготвяне
Гъбите се заливат с вряща вода и се оставят да киснат 15 минути. Изцеждат се като водата се запазва. Пуешкото месо се нарязва на фини парчета, а дроба на хапки. Лукът и чесъна се нарязват на ситно. Папарделите се сваряват според инструкциите на опаковката. В сгорещената мазнина се запържват месото и дробът. Добавят се лукът, чесънът и гъбите и се оставя да поври 3-4 минути. Получената смес се разрежда с червеното вино, бульона и 1/8 от запазената от накисването на гъбите вода. Добавят се доматите, сметаната и един стрък розмарин. Гъстия сос ври още десетина минути. Накрая се подправя с оцета, солта и черния пипер. Папарделите се изцеждат и се прибавят към соса, разбъркват се добре и се украсяват с другия розмарин и се сервират.
Рецептата е добавена от MANI на 12 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.