Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Панагюрски тутманик
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 г мазнина - масло или олио или смес
  • Добави в списъка за пазаруване500 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванехладка вода
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
От брашното, яйцето, 2 с.л. олио, сол и хладка вода се замесва меко тесто. Разделя се на 15 малки топки, които се оставят да престоят 5 минути. След това се взема 1 топка, потапя се в мазнината и с ръце се разтегля на тънък лист. Посипва се със сирене и се сгъва на плик. По същия начин се прави с 2-та топка, като преди да се сгъне по средата се слага първият плик и тога се сгъва вторият плик. Така се сгъват последователно всички разтеглени топки. Накрая се получава един голям плик, който се поставя в средата на намазнена тава. Леко се раздърпва с ръце, така че да изпълни цялата тава. Пече се в умерена фурна до готовност и се сервира топъл.
Рецептата е добавена от alekssa на 15 Юли 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 11
alekssa
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Мазнината трябва да е 250 мл. общо - разтопено масло или олио, но може и да се смесят3 Авг 2014
# 10
xevi
шеф на кухнята
Значи, продуктите са 250 мл олио И 1 пакетче масло, а не 250 мл олио ИЛИ 1 пакетче масло? Също, колко голямо е 1 пакетче масло - 125 г или 250 г? Мазнините смесват ли се?2 Авг 2014
# 9
alekssa
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Грешката е моя :)- 500 гр. сирене, а не брашно. Вместо олио може да се използва масло или да се комбинират.20 Юли 2014
# 8
Diel
виртуоз с тиган
Това е любимият тутманик у нас, на който моята майка беше всепризнат майстор. От нея зная, че замесваше тестото с 3 с. л. олио, 1 с. л. оцет, 1ч. л. сол и 400 мл. хладка вода. В рецептата, която имам от нея няма яйце. Мазнината по равно разтопено масло и олио, общо 1 ч. чаша. Брашното около 1 кг. Технологията на приготвяне е същата.19 Юли 2014
# 7
daniela02
майстор с шприц
сиренето не липсва, просто авторката на рецептата се е объркала и е писала 500 гр. брашно вместо сирене19 Юли 2014
# 6
milena75
магьосник в кухнята
И аз така си помислих като разгледах по-подробно начина на приготвяне, защото там има сирене, а в продуктите липсва.19 Юли 2014
# 5
steffanell
магьосник в кухнята
Мисля че е сирене500гр,аз я правих преди време от тукhttp://www.bonapeti.bg/recepti/Panagyurski-tutmanik1404225242/19 Юли 2014
# 4
milena75
магьосник в кухнята
Имам още един въпрос, дано да не ставам досадна. В продуктите към рецептата е посочено на два пъти брашно - веднъж 1 кг и втори път 500г - всичкото ли се използва?18 Юли 2014
# 3
milena75
магьосник в кухнята
Едно пакетче масло 125г ли е или 250г? Предполагам, че това е мазнината, в която се потапят топките, защото в продуктите е посочено масло, а в приготвянето на рецептата олио. Едва ли е толкова фатално, сигурно едната мазнина може да се замени с другата. 18 Юли 2014
# 2
alekssa
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Принципно няма набухватели, но по желание може да се добави.18 Юли 2014
# 1
pepolina
магьосник в кухнята
Няма ли никакъв набухвател?16 Юли 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.