Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Палачинка с пилешко на тиган
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от kota_78
Снимка 21
Необходими продукти
  • За палачинката:
  • • 400 г тиквички
  • • 80-100 г бяло брашно
  • • 2 бр. яйца
  • • 2 с.л. сметана
  • • 1/2 ч.л. сол
  • • 3-5 скилидки чесън
  • За пълнежа:
  • • 400 г пилешко филе
  • • 1 голяма глава лук или 2 малки
  • • около 70-80 г кашкавал
  • • 1 - 1 и 1/2 с.л. сметана
  • • 1/2 с.л. горчица
  • • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Запържва се нарязания на ситно лук до бяло-прозрачно в тиган, след това и месото, нарязано на малки кубчета, и към тях в купа се добавят сметаната, горчицата, по-голямата част от кашкавала (оставяме само за поръсване) и подправките.
Отделно се настъргват тиквичките и се изцеждат през марля, докато не остане сок в тях.
Разбиват се в купа яйцата, към тях се добавят тиквичките и сметаната и, според твърдостта на тестото, 80-100 г брашно, солта и счукания чесън. Слагате 1/2 от сместа да се пече в незалепващ тиган с малко олио на дъното и покриваме с капак докато се запече достатъчно.
След това слагаме върху половината 1/2 от плънката, прегъваме палачинката на две и отново покриваме с капак, за да се задуши. След известно време обръщаме палачинката за да се запече равномерно, поръсваме с 1/2 от останалия кашкавал и покриваме с капака за малко, след което я изваждаме от тигана. За втората палачинка повтаряме с останалата половина.

* Рецептата е взета от фейсбук, и е много подходяща както за закуска, така и за обяд или вечеря. Единствения недостатък е, че приготвянето ми се стори малко дълго около 50 минути (за първи път), но като още от първия път стана доста успешно. Освен това ще се хареса на любителите на тиквичките.
Рецептата е добавена от kota_78 на 20 Октомври 2019 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
kota_78
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 20 Окт 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vassinkaот vassinkaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот gigiот gigiот ky6iот ky6i
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.