 |
|
Ошпо - варено месо със супа
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 2 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 500 г говеждо месо (гърди)
- • 300 г телешко месо (плешка)
- • 300 г овнешко месо (плешка)
- • 1 бр. свинско краче
- • 2-3 бр. свински уши
- • 3 бр. кренвирши
- • 2 стръка магданоз
- • 2 стръка мащерка
- • 1/2 зелка
- • 6 глави кромид лук
- • 2 стръка праз
- • 2 стръка целина
- • 2 бр. моркови
- • 1 бр. дафинов лист
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Измитото месо се залива със студена вода, възварява се и се отстранява пяната. Когато престане да се образува пяна, се прибавят ароматните подправки и се вари до омекване. Към края се прибавят кренвиршите и зеленчуците (зелето трябва да се нареже). Месото се изважда от супата, нарязва се, гарнира се със зеленчуци и се поднася като самостоятелно блюдо. Бульона се прецежда и се поднася като супа.
Рецептата е добавена на 18 Февруари 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.