Маслото се разтопява и в него се изсипва изчистеният и измит ориз, разбърква се, докато добие стъклен вид, залива се с малко гореща вода, посолява се и се вари до полу-набъбване. В тавичка, намазана с масло, се разстила половината от ориза. Върху него се поставя плънка от настърганите ябълки, захарта и канелата и се покрива с втората половина от ориза. Залива се със смес от разбитите яйца и прясното мляко и се пече във фурна до порозовяване.