Смесват се овесените ядки, брашното, настърганото сирене, солта и бакпулверът, добавя се маслото и всичко се намачква. След това бавно се излива млякото, замесва се тесто и се разточва на тънък пласт. С малка формичка се изрязват кръгове и всеки се разделя на четири. Краищата се намазват с жълтък. Курабийките се пекат на фурна до златистожълто.