Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Обикновени курабии с лимон
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 78 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pepolina
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г мас, масло или смес 1:1
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) амонячна сода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване1 прах ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
Начин на приготвяне
В разбитото кисело мляко последователно се добавят яйцата, разтопената мазнина, амонячната и бикарбонатната сода, кората и сока от лимона и захарта, като се разбърква постоянно. В брашното (изсипано на купчинка) се прави ямичка в която постепенно се изсипва сместа, като постепенно се разбърква тесто. Ако има нужда се прибавя брашно, колкото поеме. Разточва се кора, дебела около 1 см и се изрязват курабиите. Пекат се в умерена фурна.

* По желание могат да се оформят и топчета от тестото, които се овалват в захар.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 14
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
От същото тесто направих и фунийки.12 Окт 2017
снимки от
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8Снимка 9 12 Окт 2017
# 13
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Не спирам да ги правя!7 Май 2016
снимки от
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 11 Фев 2016
# 12
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес отново ги направих. Много ми харесват.12 Дек 2015
# 11
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни курабийки! Направих ги с олио, едно пакетче 10гр. амонячна сода, разтворих в половината от киселото мляко. Пак ще ги правя!
[Изпробвана]
9 Ное 2015
снимки от
pepolina
магьосник в кухнята
Снимка 5 10 Яну 2015
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Това е мекотата на тестото, направено с 800гр. брашно и допълнително 3 супени лъжици с връх брашно за измесване.Като се натисне леко отстрани тестото с опакото на ръката, трябва да се сбръчква,а натиснато леко с пръст,дупката трябва почти да да си върне първоначалната форма.
Снимка 3Снимка 4
11 Фев 2013
# 10
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Както писах и по - рано, брашното за замесване, не трябва да е повече от 0, 800 кг, а амомячната сода - 15 грама. Разточих на лентички и оформих като охлювчета, но при печене, тъй като курабиите набухват, охлювите се деформираха. Отгоре на курабиите, сложих нарязани озахарени портокалови корички и белен бадем. Чудни са!
[Изпробвана]
11 Фев 2013
# 9
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стават много меки, ако не сложиш 1, 5 кг. брашно :). Нужно е не повече от 800 грама. Да не те притеснява факта, че тестото не е твърдо и малко лепне. Просто разточи без много да натискаш с точилката допълнително с 3- 4 с. л брашно. Но е нужно да сложиш или само амонячна или само хлебна сода. Пробвала съм ги с около 10 - 15 г /пакетче, пакетче и половина/ амонячна сода. Не стават много сладки, затова ако искаш поръси отгоре със още малко захар, стават по-ефектни. Ако не ти се точи, можеш да ги направиш и под формата на топченца, отгоре курабиите се нацепват.8 Фев 2013
# 8
tsuff
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Ние с децата ги направиме много тънки, на фигурки, точно защото се опасявах, че ще станат твърди. По този начин е лесно да се хапват - стават като бисквити, но много по-вкусни.8 Фев 2013
# 7
Senjak
магьосник в кухнята
Стават ли меки? Или са типичните твъpди куpабии?8 Фев 2013
# 6
tsuff
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотни се получиха. Харесаха ги всички.
[Изпробвана]
8 Фев 2013
# 5
zai4e_kate
магьосник в кухнята
много ги обичам30 Авг 2009
# 4
vesi_rn
магьосник в кухнята
Непременно ще се пробва, нали идва великден.1 Апр 2009
# 3
stefanka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Курабийките са супер. Цялото ми семейство ги харесаха. Пак ще им направя. :)
[Изпробвана]
19 Мар 2009
снимки от
kqmrosen
магьосник в кухнята
Снимка 1 3 Фев 2009
# 2
?
(нерегистриран)
Станаха много вкусни. Отива около малко повече от килограм брашно.За първи път правя курабии и наистина съм доволна от рецептата. Благодаря ви!!!
[Изпробвана]
20 Апр 2006
# 1
bobi
(нерегистриран)
Изрязаните курабии се поръсват със захар преди да се опекат - съвет.13 Сеп 2004
Сподели рецептата

Във форума
Меню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Нови снимки
от Makaweliот Makaweliот Slavinaот Slavinaот Slavinaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот gigiот gigiот renitoот renitoот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот jungle
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.