 |
|
Обикновени курабии с лимон
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 5  Любима на 80 готвача  |  |
Снимката е добавена от pepolina
Необходими продукти
- • 5 бр. яйца
- • 200 г мас, масло или смес 1:1
- • 1 и 1/2 ч.ч. захар
- • 200 г кисело мляко
- • 1 ч.л. (5 г) амонячна сода
- • 1 ч.л. (5 г) сода бикарбонат
- • 1 прах ванилия
- • 1 бр. лимон
- • брашно
Начин на приготвяне
В разбитото кисело мляко последователно се добавят яйцата, разтопената мазнина, амонячната и бикарбонатната сода, кората и сока от лимона и захарта, като се разбърква постоянно. В брашното (изсипано на купчинка) се прави ямичка в която постепенно се изсипва сместа, като постепенно се разбърква тесто. Ако има нужда се прибавя брашно, колкото поеме. Разточва се кора, дебела около 1 см и се изрязват курабиите. Пекат се в умерена фурна.
* По желание могат да се оформят и топчета от тестото, които се овалват в захар.
* По желание могат да се оформят и топчета от тестото, които се овалват в захар.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от viliya |
 |
26 Апр 2019 |
| # 14 janova [Изпробвал рецептата] | От същото тесто направих и фунийки. | 12 Окт 2017 |
| снимки от janova [Изпробвал рецептата] |
   |
12 Окт 2017 |
| # 13 janova [Изпробвал рецептата] | Не спирам да ги правя! | 7 Май 2016 |
| снимки от janova [Изпробвал рецептата] |
 |
11 Фев 2016 |
| # 12 janova [Изпробвал рецептата] | Днес отново ги направих. Много ми харесват. | 12 Дек 2015 |
| # 11 janova [Изпробвал рецептата] | Много вкусни курабийки! Направих ги с олио, едно пакетче 10гр. амонячна сода, разтворих в половината от киселото мляко.
Пак ще ги правя! [Изпробвана] | 9 Ное 2015 |
| снимки от pepolina |
 |
10 Яну 2015 |
| снимки от ma_rri_na [Изпробвал рецептата] |
 Това е мекотата на тестото, направено с 800гр. брашно и допълнително 3 супени лъжици с връх брашно за измесване.Като се натисне леко отстрани тестото с опакото на ръката, трябва да се сбръчква,а натиснато леко с пръст,дупката трябва почти да да си върне първоначалната форма.   |
11 Фев 2013 |
| # 10 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Както писах и по - рано, брашното за замесване, не трябва да е повече от 0, 800 кг, а амомячната сода - 15 грама. Разточих на лентички и оформих като охлювчета, но при печене, тъй като курабиите набухват, охлювите се деформираха. Отгоре на курабиите, сложих нарязани озахарени портокалови корички и белен бадем. Чудни са! [Изпробвана] | 11 Фев 2013 |
| # 9 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Стават много меки, ако не сложиш 1, 5 кг. брашно  . Нужно е не повече от 800 грама. Да не те притеснява факта, че тестото не е твърдо и малко лепне. Просто разточи без много да натискаш с точилката допълнително с 3- 4 с. л брашно. Но е нужно да сложиш или само амонячна или само хлебна сода. Пробвала съм ги с около 10 - 15 г /пакетче, пакетче и половина/ амонячна сода. Не стават много сладки, затова ако искаш поръси отгоре със още малко захар, стават по-ефектни. Ако не ти се точи, можеш да ги направиш и под формата на топченца, отгоре курабиите се нацепват. | 8 Фев 2013 |
| # 8 tsuff  [Изпробвал рецептата] | Ние с децата ги направиме много тънки, на фигурки, точно защото се опасявах, че ще станат твърди. По този начин е лесно да се хапват - стават като бисквити, но много по-вкусни. | 8 Фев 2013 |
| # 7 Senjak | Стават ли меки? Или са типичните твъpди куpабии? | 8 Фев 2013 |
| # 6 tsuff [Изпробвал рецептата] | Страхотни се получиха. Харесаха ги всички. [Изпробвана] | 8 Фев 2013 |
| # 5 zai4e_kate | много ги обичам | 30 Авг 2009 |
| # 4 vesi_rn | Непременно ще се пробва, нали идва великден. | 1 Апр 2009 |
| # 3 stefanka [Изпробвал рецептата] | Курабийките са супер. Цялото ми семейство ги харесаха. Пак ще им направя. [Изпробвана] | 19 Мар 2009 |
| снимки от kqmrosen |
 |
3 Фев 2009 |
| # 2 ? (нерегистриран) | Станаха много вкусни. Отива около малко повече от килограм брашно.За първи път правя курабии и наистина съм доволна от рецептата. Благодаря ви!!! [Изпробвана] | 20 Апр 2006 |
| # 1 bobi (нерегистриран) | Изрязаните курабии се поръсват със захар преди да се опекат - съвет. | 13 Сеп 2004 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.