Мъфини с крема сирене
Рейтинг: Сложност: Любима на 9 готвача |
Снимката е добавена от Radulova
Необходими продукти
- • 110 г крема сирене
- • 1/3 ч.ч. захар + 1/2 ч.ч. захар
- • 1 бр. жълтък + 2 бр. яйца
- • 2 с.л. какао
- • 120 г масло
- • 1 ч.ч. брашно
- • 1/3 ч.ч. кисело мляко
- • 1/3 ч.л. сода
Начин на приготвяне
Разбийте 2 бр. яйцата, заедно със 1/2 ч.ч. захар с миксер или с тел за разбиване. Добавете киселото мляко и отново разбъркайте, добавете предварително разтопеното масло. Към течната смес добавете пресятото с сода брашно малко по малко при непрекъснато разбиване до получаване на еднородна смес.
В отделна купа разбивате крема сиренето, жълтъка, 1/3 ч.ч. захар и 2 с.л. какао.
Във всяко гнездо на формата за мъфини слагате по една хартиена кошничка и пълните 3/4 от обема, като редувате 1 с.л. от бялата смес и 1 с.л. от шоколадовата. Внимавайте да не напълните формите за мъфини прекалено, защото по време на печене те увеличават обема си.
Печете в предварително загрята на 180С градуса фурна за 20-25 минути. Проверете дали мъфините са изпечени като бучнете с клечка за зъби, ако остане суха - мъфините са готови.
* Може да заменим содата с 1 ч.л. бакпулвер.
В отделна купа разбивате крема сиренето, жълтъка, 1/3 ч.ч. захар и 2 с.л. какао.
Във всяко гнездо на формата за мъфини слагате по една хартиена кошничка и пълните 3/4 от обема, като редувате 1 с.л. от бялата смес и 1 с.л. от шоколадовата. Внимавайте да не напълните формите за мъфини прекалено, защото по време на печене те увеличават обема си.
Печете в предварително загрята на 180С градуса фурна за 20-25 минути. Проверете дали мъфините са изпечени като бучнете с клечка за зъби, ако остане суха - мъфините са готови.
* Може да заменим содата с 1 ч.л. бакпулвер.
Рецептата е добавена от Radulova на 6 Април 2017 г.
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Май '17 [Десерти] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 Radulova [Автор на рецептата] | Няма защо. Ще се радвам да чуя отзивите Ви и да видя снимки на вашите сладки изкушения | 8 Апр 2017 |
# 3 snowy | Благодаря за отговора! Със сигурност ще се правят | 8 Апр 2017 |
# 2 Radulova [Автор на рецептата] | Здр. Бакпулвера е 1 равна чаена лъжичка, но аз го замених с 1/3 ч. л. сода. За първи път направих такъв вариант на мъфини и стават меки. Изчезнаха за по -малко от час. | 8 Апр 2017 |
# 1 snowy | В продуктите не виждам да е споменат бакпулвер? Едно пакетче ли е? Изглеждат чудесно и ми се ще да ги пробвам! | 8 Апр 2017 |
снимки от Radulova [Автор на рецептата] |
7 Апр 2017 | |
снимки от Radulova [Автор на рецептата] |
6 Апр 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.