Мусака с праз и гъби
Рейтинг: Сложност: Любима на 1 готвача |
Снимката е добавена от kakata_tedi
Необходими продукти
- • 800 грама кайма смес ( свинска и телешка)
- • 2 бр моркови
- • 1 стрък праз
- • 250 гр гъби
- • 1 домат
- • 3 с.л. едро смляна лютеница
- • сол на вкус
- • 2 ч.л. чубрица
- • 3 големи картофа
- • 2 щипки червен пипер
- • 1 връзка магданоз
- • 20 мл олио
- • 1 кофичка кисело мляко ( 400 гр )
- • 4 с.л. брашно
- • 4 яйца
Начин на приготвяне
Преди да започнем да готвим мусаката, трябва да си приготвим продуктите.
Почистете праза и го нарежете на ситно. Гъбите обелете и нарежете на филийки. Картофите обелете и нарежете на кубчета. Морковите се белят и се настъргват.
В дълбока тенджера сгорещете олиото и запържете праза и морковите. След това добавете гъбите. Задушете ги.
Следва каймата. Трябва хубаво да я разбиете с телена бъркалка да стане на трохи.
Нарежете магданоза на ситно и го добавете към ястието. Когато всичко се задуши, се добавят подправките. Доматът се реже на дребни кубчета и се добавя към останалите съставки.
Следват лютеницата и картофите. Всичко се разбърква хубаво и се добавя съвсем малко вода. Оставя се да къкри на бавен огън до готовност на картофите.
През това време в купа се разбиват яйцата с щипка сол, след което се добавя киселото мляко и брашното и хубаво се разбърква.
След като картофите са се сварили, мусаката с гъби се прехвърля в тавата на фурната, разпределя се хубаво и се залива със заливката за мусака.
Печете мусака с праз и гъби в загрята на 180°C фурна до готовност на заливката.
Да ви е сладко!
Почистете праза и го нарежете на ситно. Гъбите обелете и нарежете на филийки. Картофите обелете и нарежете на кубчета. Морковите се белят и се настъргват.
В дълбока тенджера сгорещете олиото и запържете праза и морковите. След това добавете гъбите. Задушете ги.
Следва каймата. Трябва хубаво да я разбиете с телена бъркалка да стане на трохи.
Нарежете магданоза на ситно и го добавете към ястието. Когато всичко се задуши, се добавят подправките. Доматът се реже на дребни кубчета и се добавя към останалите съставки.
Следват лютеницата и картофите. Всичко се разбърква хубаво и се добавя съвсем малко вода. Оставя се да къкри на бавен огън до готовност на картофите.
През това време в купа се разбиват яйцата с щипка сол, след което се добавя киселото мляко и брашното и хубаво се разбърква.
След като картофите са се сварили, мусаката с гъби се прехвърля в тавата на фурната, разпределя се хубаво и се залива със заливката за мусака.
Печете мусака с праз и гъби в загрята на 180°C фурна до готовност на заливката.
Да ви е сладко!
Рецептата е добавена от kakata_tedi на 26 Октомври 2021 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от kakata_tedi [Автор на рецептата] |
26 Окт 2021 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.