Чушките и лука се нарязват на парчета. Задушават се в олиото, докато омекнат. Поръсват се със сол и черен пипер. Половината от чушките се разстилат в тавичка, върху тях се разпределя сиренето, върху него останалите чушки. Яйцата се разбиват с млякото, прибавят се разтвореното в малко вода брашно и червения пипер. Със сместа се заливат чушките и се пече до зачервяване.