Медальони от патладжани
Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Sirena
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 500 г свинско месо
  • • 2 бр. патладжани
  • • 2 бр. големи домати
  • • 1 глава лук
  • • 2-3 бр. моркови
  • • 1 ч.ч. бира
  • • олио
  • • магдноз
  • • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на малки хапки и се запържва с лука до полу готовност, подправя се със сол и черен пипер.
Доматите и патладжана се нарязват на колелца с дебелина 1 пръст, като за едно парче домат се предвиждат 2 парчета патладжан. Морковите се нарязват на колелца или пръчици.
В тава се нареждат първо доматените колелца, върху тях резен патладжан, следва запърженото месо, отгоре захлупваме с резен патладжан, посолява се на вкус. Около медальоните разпръсваме нарязания морков, полива се с мазнината от месото и се долива с бирата. Пече се в предварително загрята фурна до готовност на зеленчуците. При сервиране се поръсва с магданоз.

* Свинското месо може да се замени с телешко или пилешко, може да се оформи като мини пържола. Ако се ползва телешко е добре да се използва ситно нарязана целина между редовете от зеленчуци.
* Бирата може да се замени с бяло вино или вода.

Рецептата е добавена от Sirena на 9 Август 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Sirena
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 9 Авг 2015

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.