Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Марокански сладки Ghriba с кокос
Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Gala85
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване15 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кокосови стърготини
  • Добави в списъка за пазаруване250 г грис
  • Добави в списъка за пазаруване200-300 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон (кората)
  • Добави в списъка за пазаруванелимонова есенция
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар
Начин на приготвяне
Захарта и яйцата се разбиват с телена бъркалка. Добавят се олиото и киселото мляко, след което грисът с бакпулвера, кокосът, лимоновата кора и есенцията. Замесва се тесто. Брашното се добавя постепенно. Трябва да се получи меко тесто от което да могат да се оформят топчета.

I вид - Оформя се топче (по-малко от яйце). Притиска се с длани и докато е залепено за дланта се топва в пудра захар.
II вид- Оформя се топче колкото орех и се овалва в пудра захар.

Пекат се върху хартия за печене около 15 минути на 180 С.
Рецептата е добавена от Gala85 на 28 Юли 2015 г.
Източник: списание *Pošalji recept*
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рали, Неви, благодаря ви много! :) Промених заглавието на "Марокански Ghriba с кокос". Щом не е проблем Ghriba да е на латиница, прецених, че така би било най-добре. Все пак не е българска дума, някой може да иска да погледне в интернет за видео или други подобни рецепти, а там е на латиница с Gh.31 Юли 2015
# 5
xevi
шеф на кухнята
Ако ще се пише на кирилица бих казала да са "гриба" - точния звук го няма в българския, а с "г" е най-близко по изписване. Иначе, може да си остане и ghriba на латиница без кирилицата. Галя, както го решиш :)30 Юли 2015
# 4
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рали, права си :) разликата между от сладкарница и опаковани в магазина е огромна. Турски има доста и от време на време отскачам до тях, но сега няма начин трябва да потърся из Манхайм и мароканска :) ;) Била съм в Тунис и за кухнята- нямам думи! Наистина си заслужава да се опита, въпреки че има голямо френско влияние, кроасани, франзели... познати и на нас. За Ghriba, чух как го казват :) Няма разбиране просто :) :) На френски като обясняват рецептата горе-долу, човек се ориентира кога казват Ghriba,...риба се чува ясно, но отпред Г- ли е, Р-ли е, Х-ли е :) Но на арабски е направо невъзможно :) :) Може би е най-добре -Марокански Ghriba с кокос. Като Ghriba да остане на латиница, ако не е проблем разбира се. Аз също се надявам и Неви има идея. Би било добре да е с друго заглавие.30 Юли 2015
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Гале, искам да се поясня - аз готови неща също не купувам. Но мароканската сладкарница в Кьолн е с доказано качество и съм клиент от години. Не купувам бисквитите от магазина опаковани, а прясно опечени :) Разликата е като опакован хляб от Едека или от пекаря на ъгъла ;) А за името - то да го изговориш вече си е предизвикателство, няма буква за звука, който на латиница се изписва с gh :) :) Това е нещо като дълбоко гърлено г-х-р. Пусни някое видео в нета да го чуеш, няма изговаряне, та камо ли изписване :) :) Иначе би казала Марокански Ghriba с кокос, ама как да го изпише човек на български? Хриба? Гхриба? Рриба? Или да остане на латиница? Надявам се Неви има също идея. А за мароканската кухня или като цяло Магреб - мога само горещо да препоръчам. С малки изключения, като например пилешки банички с пудра захар (бриуат), е много вкусна и за европейците :)30 Юли 2015
# 2
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рали, мила, въобще не звучи лошо, напротив, човек се учи непрекъснато :) Аз не съм запозната с мароканската кухня (голям пропуск за мен :( ) и тези неща не ги знаех. Благодаря ти за информацията и поясненията! Сладки, по принцип не купувам, гледам сама да ги правя (или някой ако ме почерпи ;) ) та за това не съм обърнала внимание в мароканските магазини има ли Ghriba или не. Но ако намеря, задължително ще взема, за да пробвам оригинални. Гледах в интернет, че повечето рецепти за Ghriba са с бадеми, а тези които са с кокос са с нормално брашно и след изпичане се топват в кайсиево сладко и овалват в кокос. Тази рецепта, между другото, я намерих в едно списание "Pošalji recept", взех си го от Сърбия. Там се казват “Ghribas - marokanski keks sa grizom i kokosom“. Ти как би ме посъветвала да променя заглавието, та да бъде хем точно, хем информативно? 30 Юли 2015
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Гале, не бих желала да прозвучи лошо, но би трябвало да поясниш, че това са специално ghriba с кокос, а не обобщено ghriba. Нормалните ghriba са най-често с бадемово брашно или смлени бадеми, а понякога с лешници или нормално брашно. Аз не ги правя лично, защото мога да си ги купувам в мароканската сладкарница, но и бившата ми свекърва (мароканка) ми ги пращаше винаги много фини, тя ги правеше с бадемово брашно. Между другото, ghriba означава *странен, странна* и сладките са получили това име, защото при печене им се получава едно изхълмване отдолу. Та може би затова домакините са се чудели каква пък е тази странна сладка/бисквита и така си е останало името :) Разгледай из немскоговорящия интернет, има със сигурност много рецепти и обяснения, ghriba са обичайни едва ли не като нашите обикновени бисквити - сервират се в Мароко във всяко кафе.28 Юли 2015
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 28 Юли 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.