Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото. Прибавя се брашното и се разбърква. Налива се 1.5 л топла вода и се натрошават кубчетата зеленчуков бульон. Ври 5 минути, след което се поставят нарязаните на тънки ивички моркови, нарязания зелен фасул, и ври още 20 минути. Прибавят се джанките и след 3-4 минути се застройва с разбития с киселото мляко жълтък. Подправя се с черен пипер, джоджен и лимонов сок.