Разбиват се яйцата със захарта, прибавя се половината мляко-топло. Останалото мляко се разделя на 2 и в едната част се разтваря маята, а в другата - захаринът. От брашното се прави кладенче, като самото брашно е пресято преди това. В кладенчето се прибавят яйцата със захарта, млякото със захарина, маята, олиото, ванилията, настърганата кора на лимона и се омесва тесто. Оставя се да втаса около 1.5 часа. Когато е втасало тестото, се прави на топки и се разстила, оформят се кифлички и се допълват с конфитюр. Оформените кифлички се оставят да втасат за около 30 минути, след това се намазват с разбит жълтък и се поръсват със захар. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна.