Лесни мариновани яйца
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 71 готвача |
Снимката е добавена от magi71
Необходими продукти
- • 10 бр. яйца
- • 1/3 ч.ч. вода
- • 1 и 1/2 ч.ч. бял оцет
- • 3 ч.л. сол
- • 1 ч.л. черен пипер на зърна
- • 1 глава сладък лук
Начин на приготвяне
Яйцата трябва да са с абсолютно здрави черупки и да не са твърде пресни – яйца на няколко дни се белят по-лесно. Слагат се в тенджера, покриват се изцяло със студена вода и се оставят да заврят. Огънят се намалява и се оставят да къкрят за 15 минути. Охлаждат се веднага със студена вода. Обелват се, като за по-лесно се започва от по-дебелия край, където са кухи. Беленето под вода обикновено е по-лесно. Яйцата се поставят в буркан, като не се натъпкват и остава място за маринатата. Останалите продукти, без лука, се слагат да заврят за 1 минута, след което се изливат върху яйцата. Най-отгоре се слага нарязания лук. Бурканът се затваря плътно и се слага в хладилник. Важно е маринатата да покрива яйцата изцяло. Бурканът се държи в хладилник докато яйцата се мариноват поне за 12 часа. Съхраняват се в хладилник.
Рецептата е добавена на 29 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 13 Pavel | Не се притеснявай, в такава марината се запазват много добре. Ние сме държали по над 2 месеца без проблеми. | 14 Май 2016 |
# 12 Iagoda | Благодаря, ще пробвам! Само малко ме е страх да не се развалят, макар и в хладилника. | 13 Май 2016 |
# 11 Pavel | Iagoda, ние ги държим поне седмица или 10 дни. След толкова време яйцата си променят консистенцията - стават леко "гумени" и ароматите проникват по-дълбоко. Също може и да слагаш подправки по-смело Обикновено ние пускаме и по няколко сушени люти чушки, дафинов лист или каквото има. | 12 Май 2016 |
# 10 Iagoda | Не са лоши яйцата, но не ми се сториха нещо особено. Може би пък очакванията да са ми били големи. Овкyсиха се само белтъците и то горната част. Вътре яйцата си останаха неовкyсени. Хем ги държах три денонощия в маринатата и сложих повечко лyк и черен пипер. | 11 Май 2016 |
# 9 cvetanio | Много е вкусно. Благодаря! | 5 Дек 2009 |
# 8 steffanell [Изпробвал рецептата] | Мьжътми не остана възхитен, но гостите ги изядоха всичките. | 24 Ное 2009 |
# 7 steffanell [Изпробвал рецептата] | Благодаря! | 23 Ное 2009 |
# 6 magi71 [Изпробвал рецептата] | Аз изчаках да се поохлади и тогава ги залях. Тя и без това се киснат 12 часа. | 23 Ное 2009 |
# 5 steffanell [Изпробвал рецептата] | В момента правя таз рецепта, яйцата се залива с гореща марина или трябва да е изтинала? [Изпробвана] | 23 Ное 2009 |
# 4 desislava76 [Изпробвал рецептата] | При сервиране ги поръсвам с червен пипер. [Изпробвана] | 19 Окт 2009 |
снимки от magi71 [Изпробвал рецептата] |
18 Окт 2009 | |
# 3 magi71 [Изпробвал рецептата] | Много вкусни станаха, пак ще си направя! [Изпробвана] | 18 Окт 2009 |
# 2 2461 [Изпробвал рецептата] | Забравих да спомена, че в маринатата прибавих куркум - яйцата се оцветиха в приятен кехлибарен цвят! | 13 Окт 2009 |
# 1 2461 [Изпробвал рецептата] | На шега изпробвах рецептата и съм във възторг! Чудесна идея! Как не съм се сещала досега. Със сигурност, това ще е още един постоянен деликатес, поне за моето семейство. [Изпробвана] | 13 Окт 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.