Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кулички от зеленчуци и още нещо...
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 30 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. тиквичка
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. чушка /капия/
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванеколбас
  • Добави в списъка за пазаруванесирене
  • Добави в списъка за пазаруванекашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Избират се сравнително еднакви по дебелина и дължина /около 20 см/ патладжан и тиквичка; доматите е желателно да са по-твърди и с по-малко семе.
Патладжанът, тиквичката, доматите, чушката и колбасът се нарязват на филийки с дебелина около 0.5 см. Патладжанът и тиквичката се посоляват и се оставят около 30 минути наклонени, за да изтече образувалия се сок, след което патладжанът се измива от горчивия сок. Лукът се нарязва на шайби или полумесеци.
В тефлонов тиган, с малко мазнина, по етапно, за съвсем кратко време - колкото да омекнат, се изпържват от двете страни зеленчуците, като патладжанът, тиквичката и доматите са попиват преди това от излишната влага с кухненска хартия.
Оформят се куличките - кръгче патладжан, малко натрошено сирене; тиквичка, сирене; домат, чушка, лук, колбас; и се повтаря. Отгоре се поставя резен кашкавал и в средата се забожда с дървено шишче.
Оформените кулички се редят в тавичка с хартия за печене. Пекат се около десетина минути в силна фурна, колкото да се разтопи кашкавалът и да се опече колбасът.
При поднасянето се поръсват с нарязан магданоз.
Рецептата е добавена от tillia на 8 Август 2012 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Септември '12 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, радвам се, че ти е допаднала рецептата, а ти, както винаги, оригинално си поднесла ястието! :)17 Авг 2012
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 16 Авг 2012
# 7
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесни са, Ина! Много са вкусни и ефектни! Благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
16 Авг 2012
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
didka72, perunika, i4eto3421, renito, annapeeva - благодаря ви момичета, за положителния отзив за рецептата и снимките! Иве, първоначалната ми мисъл беше да изпека зеленчуците, но не ми се палеше фурната :) Харесва ми предложението за кюфте и чесън. Има място за импровизации! :)9 Авг 2012
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 8 Авг 2012
# 5
annapeeva
виртуоз с тиган
Много цвят и много радост! Приятно за очите, а на вкус... не се и съмнявам- вкуснооо!8 Авг 2012
# 4
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесно са поднесени! Изглеждат страшно апетитно :) Непременно ще ги направя :)8 Авг 2012
# 3
i4eto3421
магьосник в кухнята
Страхотно предложение. Аз правя печен вариант;печен патладжан, домат, чесън кюфте, печен патладжан, кашкавал и запичам до готовност, около15 мин. Поднасям със доматен сос или оцет и чесън. Твоят вариант ще се хареса на половинката повече, той харесва пържен патладжан. Благодаря и за визуалното представяне.8 Авг 2012
# 2
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това чудо съм го опитвала, поднесено като предястие на една изтънчена сватба! Страхотно е, слагам в любими!
[Изпробвана]
8 Авг 2012
# 1
didka72
магьосник в кухнята
Мъъъ... Вкусно! Обожавам патладжана под всякаква форма. Страхотна идея, ще опитам при първи удобен случай.8 Авг 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.