От млякото, 1 ч.ч. захар, брашното, жълтъците, маслото и ванилията се сварява крем. Разделя се на две части и в едната част се слага какаото. 4-те белтъка се разбиват с 1/2 ч.ч. захар на твърд сняг. Дозата е за 8 чаши. Във високи чаши със столче се слага бял крем, отгоре стафиди, 1 натрошена бисквитка, орехови ядки, 1 ч.л. конфитюр и отгоре кафяв крем. Върху него се шприцова белтъчна смес, полива се с топинг, украсява се с едно плодче, а отстрани се забождат по две котешки езичета. Съхранява се в хладилник.