Крем с кисело мляко и кафе
Необходими продукти
- • 1 кг кисело мляко
- • 3 с.л. захар
- • 2 ч.л. ситно смляно кафе
- • щипка фино счукан бахар
- • 1/2 ч.л. канела
- • 1 с.л. желатин
- • 1 бр. белтък
- • щипка сол
- • пудра захар за украсата
Начин на приготвяне
Киселото мляко, от което се отделят 2 с.л., се смесва с кафето, захарта и подправките, като се разбърква добре. Желатинът се накисва в 3-4 с.л. студена вода и се загрява до избистряне (не трябва да заври). Охлажда се. Белтъкът и щипката сол се разбиват на сняг и всичко се смесва при непрекъснато бъркане. Кремът се изсипва в намокрени чаши и след като се стегне, в хладилник, се поднася обърнат в десертни чинийки. Украсява се с отделеното кисело мляко, разбъркано с малко пудра захар, като се правят фигурки с шприц.
Рецептата е добавена на 24 Април 2008 г.
Източник: Празнични сладкиши, Издателство АБГ, София
Източник: Празнични сладкиши, Издателство АБГ, София
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.