Ситно нарязаната сърцевина на кокосовия орех, кокосовата вода, медът, ваниловата есенция и солта се слагат в блендер за смути или се използва мощен пасатор. Всичко се разбива, докато сместа придобие кремообразна консистенция. Ако има нужда, може да се подслади допълнително с още мед.
Получения пудинг се прехвърля в подходяща стъклена купичка и се слага, за да се стегне в хладилник за няколко часа.
Украсява се по избор и се поднася студено.

* От един кокосов орех излизат средно два пудинга.