Разбива се сметаната според указанието на опаковката. Разделя се на няколко части, според цветовете, в които ще се оцветява. Оцветената сметана се нарежда в чаша с помощта на шприц или лъжица, като се редуват различните цветове. Между цветовете се слага от натрошените бисквити и от плодовия конфитюр или топинг.