Коледен пудинг
Необходими продукти
- • 1/2 ч.ч. брашно
- • 1/2 ч.л. индийско орехче
- • 1/2 ч.л. канела
- • щипка счукан карамфил
- • щипка счукан бахар
- • щипка сол
- • 3/4 ч.ч. масло
- • 1/2 ч.ч. захар
- • 500 г сушени плодове - стафиди, фурми и др.
- • 2 бр. яйца
- • 2/3 ч.ч. галета
- • 2-4 с.л. бренди
- За соса:
- • 3 с.л. масло
- • 3/4 ч.ч. пудра захар
- • 3 с.л. бренди, ром или ликьор
Начин на приготвяне
Сухите продукти се разбъркват. Останалите продукти се разбъркват добре в отделна купа. Всички продукти се смесват и се бъркат докато сместа стане мека и еднородна. В дълбока намазнена с масло купа се слага пудинговата смес, така че да не я запълва до горе. Купата се загръща с готварска хартия или фолио, като се нагъва в средата за да може да набъбне пудинга. Купата се слага на водна баня, така че водата да достига до 2/3 от височината на купата, на котлона за 4 часа. От време на време се добавя още гореща вода за да не загори пудинга. Ако се сервира след няколко дни пудингът се оставя на водна баня за още 2-3 часа преди сервиране.
При сервиране се залива със сос, приготвен по следния начин: Маслото се разтопява в тенджерка. Сваля се от огъня, добавят се останалите продукти и се разбива на гладък сос.
При сервиране се залива със сос, приготвен по следния начин: Маслото се разтопява в тенджерка. Сваля се от огъня, добавят се останалите продукти и се разбива на гладък сос.
Рецептата е добавена на 9 Декември 2007 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.