Кокошка със сос Винегрет
Необходими продукти
- • 1 бр. кокошка
- • 30 г масло
- • 100 г смляно свинско месо
- • 4 с.л. (40 г) галета
- • прясно мляко
- • 1 бр. кокоши черен дроб
- • 1—2 бр. яйца
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
- • 1 бр. морков
- • парченце сладка ряпа
- • 1 глава кромид лук
- • 1 стрък праз
- • парченце целина
- • Сос Винегрет
- •
Начин на приготвяне
Галетата се залива с прясно мляко, оставя се да се напои добре и се смесва със смляното месо, настъргания дроб, яйцата, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол. Почистената кокошка се напълва с плънката, изпържва се в тенджера с масло, прибавят се зеленчуците, черен пипер и сол и се залива с вода така, че да бъде потопена, след което се вари на много тих огън до омекване. 10 минути преди края се изваждат зеленчуците и се прибавят нови. Сварената кокошка се поставя в блюдо, украсява се с нарязаните зеленчуци и се поднася със сос Винегрет.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.