Картоф Мамулай
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 155 готвача |
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
- За пълнежа:
- • 250 г кайма
- • 1 глава лук
- • 1 бр. морков
- • 3 с.л. олио
- • 1 ч.л. червен пипер
- • 1/2 ч.л. кимион
- • сол и черен пипер
- За пюрето:
- • 1.5 кг картофи
- • 1 бр. яйце
- • 5 с.л. олио
- • 1/4 ч.л. индийско орехче
- • олио за пържене
- • брашно за пържене
- • сол и черен пипер
Начин на приготвяне
Картофите се сваряват и докато са топли се пасират. Прибавят се 1-2 щипки сол, яйце и индийското орехче. Сместа се омесва хубаво. Добавя се и брашното, бърка се докато се получи гъсто тесто. Лукът се нарязва на ситно, изсипва се в сгорещено олио и се задушава 2 минути. Прибавя се и настъргания морков и се задушава още малко на тих огън. Когато зеленчуците са готови се слага каймата и се пържи докато промени цвета си. Плънката се подправя със кимион, сол, червен и черен пипер. С мокри ръце се взема от тестото. Правят се средно големи кръгчета и се запълват с плънката. Правят се на рула, поръсват се брашно или галета и се пържат в сгорещено олио до зачервяване.
Рецептата е добавена от BABY на 3 Февруари 2009 г.
Източник: БОН АПЕТИ
Източник: БОН АПЕТИ
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 8 sveth [Изпробвал рецептата] | Много хубави рула... вкусни и апетитни... [Изпробвана] | 15 Авг 2015 |
# 7 lady_LANA | Правила съм почти същите и се получава по-добре ако към пюрето се добави галета, а не брашно. Много вкусна рецепта | 21 Окт 2010 |
# 6 eks1405 | изглеждат доста апетитни | 11 Апр 2009 |
# 5 lubopitka | Много оригинална идея за руло. | 20 Фев 2009 |
# 4 BABY [Автор на рецептата] | Слага се брашно, колкото за доста гъсто тесто. Извинявам се за пропуска. | 14 Фев 2009 |
# 3 vladimira_b | Колко брашно се слага в картофите? Или това е олиото? Изглеждат много вкусно. | 14 Фев 2009 |
# 2 zuzkoto | Това със сигурност ще го направя. Много е удобно за посрещане на гости. | 10 Фев 2009 |
# 1 desyj | Голяма вкусотия Весе, и изглеждат перфектно! | 10 Фев 2009 |
снимки от BABY [Автор на рецептата] |
3 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.