 |
|
Карамелен кекс
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 12  Любима на 428 готвача  |  |
Снимката е добавена от vile11
Необходими продукти
- • 4 бр. яйца
- • 200 мл прясно мляко
- • 1 ч.ч. захар
- • 2 ч.ч. брашно
- • 10 г бакпулвер
- • 1 ванилия
- За глазурата:
- • 1/З ч.ч. захар
- • 100 мл прясно мляко
- • 1 с.л. брашно
Начин на приготвяне
Карамелена смес: половината от захарта се карамелизира докато стане златиста. Веднага се добавя 100 мл прясно мляко и се разбърква до разтваряне на карамела. След като изстине към нея се добавят двете разбити яйца, половината от брашното, половината бакпулвер. Разбива се добре с миксер.
Ванилова смес: Другите две яйца се разбиват с останалата захар, 100 мл мляко, брашно, бакпулвер и ванилия.
Глазура: 1/3 ч.ч. захар се карамелизира. Прибавят се 100 мл мляко, в което е разтворена 1 с.л. брашно. Бърка се докато заври.
В кексова форма се изсипват първо карамелената смес върху нея ваниловата. Кексът се пече на 170 С на най-долна решетка. След охлаждане се полива с глазурата.
Ванилова смес: Другите две яйца се разбиват с останалата захар, 100 мл мляко, брашно, бакпулвер и ванилия.
Глазура: 1/3 ч.ч. захар се карамелизира. Прибавят се 100 мл мляко, в което е разтворена 1 с.л. брашно. Бърка се докато заври.
В кексова форма се изсипват първо карамелената смес върху нея ваниловата. Кексът се пече на 170 С на най-долна решетка. След охлаждане се полива с глазурата.
Рецептата е добавена от venivsh на 27 Септември 2009 г.
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '09 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 50 Maya_I  | Синът ми хапва първото парченце | 25 Май 2017 |
| снимки от carskodete  [Изпробвал рецептата] |
 |
16 Мар 2017 |
| # 49 carskodete [Изпробвал рецептата] | Стана страхотен кекс  [Изпробвана] | 16 Мар 2017 |
| снимки от vile11 [Изпробвал рецептата] |
 |
27 Юли 2016 |
| # 48 vile11 [Изпробвал рецептата] | Добра рецепта, най-малкото различен от ваниловия и какаовия вариант. Много обичам карамела. Получи се от първия път. Разбира се, че пак ще се прави. [Изпробвана] | 27 Юли 2016 |
| # 47 mam4eto_30 [Изпробвал рецептата] | Здравейте. Кекса е невероятен. Благодаря. [Изпробвана] | 17 Мар 2016 |
| # 46 sonita1 [Изпробвал рецептата] | Кексът е много вкусен! Днес го изпробвах. [Изпробвана] | 18 Май 2014 |
| снимки от Drakulita1  |
 |
5 Фев 2013 |
| снимки от gerinka9208 [Изпробвал рецептата] |
  |
3 Фев 2013 |
| # 45 gerinka9208 [Изпробвал рецептата] | Стана супер Качвам и снимки и отива в любими  [Изпробвана] | 3 Фев 2013 |
| # 44 deni_nikol  | Кекса изглежда невероятно! Ще го пробвам непременно, добавям го в любими! | 31 Дек 2012 |
| # 43 emsi [Изпробвал рецептата] | Кекса стана много вкусен! [Изпробвана] | 29 Дек 2012 |
| # 42 Galya68 [Изпробвал рецептата] | да, маже се с маргарин и брашно | 2 Дек 2012 |
| # 41 mimito1113  | Изглежда страхотно, ще го изпробвам, но да попитам поне формата маже ли се с мазнина, така не залепва ли без нищо? | 22 Окт 2012 |
| снимки от steffanell [Изпробвал рецептата] |
 |
6 Сеп 2011 |
| # 40 pepeleon | Малеее, еми как да не му се дояде на човек, само какви снимкиииииии... Браво и на този който е качил рецептата и на тези дето вече са е изпробвали аз слагам в любими веднага... | 6 Сеп 2011 |
| # 39 Elti [Изпробвал рецептата] | Да, наистина изглежда перфектно. Браво! | 6 Сеп 2011 |
| # 38 steffanell [Изпробвал рецептата] | Постигнах желания резултат днес! [Изпробвана] | 6 Сеп 2011 |
| # 37 steffanell [Изпробвал рецептата] | Благодаря Elti, за бързата информацията! | 5 Сеп 2011 |
| # 36 Elti [Изпробвал рецептата] | Не помня вече в коя точно форма съм го пекла. Като гледам, щом съм го рязала на ромбове, най-вероятно е в правоъгълната (тя е с приблизителни размери 25х35). А ако е бил в кръглата най-вероятно е в тази дето ми е с диаметър 26см. Съжалявам, че не мога да ти дам точен отговор, но съм забравила вече. | 5 Сеп 2011 |
| # 35 steffanell [Изпробвал рецептата] | Elti, снимката ти е вълшебна, ще се престраша да го направя отново, би ли ми казала колко сантима е формата? | 5 Сеп 2011 |
| # 34 maria.kinovska | Това вълшебство отива директно в ''ЛЮБИМИ''! | 15 Юни 2011 |
| снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
 |
11 Юни 2011 |
| # 33 Elti [Изпробвал рецептата] | Кексът стана много хубав - жълтата смес много ми прилича на вкус на НЕсиропирано реване. Ако беше останал щях да пробвам да го "освежа" със сироп, но... свършиии. [Изпробвана] | 11 Юни 2011 |
| снимки от petqanabel |
 |
12 Окт 2010 |
| # 32 yili_90  | доста апетитно изглежда. Ще я провам! | 12 Окт 2010 |
| снимки от vesipetrova |
 Кекса стана страхотен!Рецептата отива в любими.
А това е резултата! |
29 Сеп 2010 |
| # 31 melek | Изглежда много апетитно на снимките. | 29 Сеп 2010 |
| # 30 wentci_75  [Изпробвал рецептата] | Получава се отлично. Много лесна и приятна. Опитайте....
[Изпробвана] | 6 Сеп 2010 |
| # 29 venivsh [Автор на рецептата] | Рецептата е без мазнина. По-желание може да добавите стафиди и орехи няма да е лошо. Пробвайте! | 6 Дек 2009 |
| # 28 chochi | Рецептата звучи много добре, но не виждам в продуктите някаква мазнина(масло, маргарин или олио) Имам предложение, ако към кекса се прибавят стафиди и орехи ще е по вкусно! | 4 Дек 2009 |
| # 27 PassionFlower [Изпробвал рецептата] | Да,steffanell,кексът е чудесен.Браво за рецептата,наистина се получава нещо много вкусничко,особено за обожателите на карамела ( като мен )Благодаря ти много,че мислиш така ) Просто готвенето ми е много интересно,с удоволствие се захващам да правя разни неща.Много обичам да импровизирам и експериментирам в кухнята,а най-много обичам,когато "експериментът" така да го наречем се получи успешен Лек ден на всички :* [Изпробвана] | 25 Ное 2009 |
| # 26 steffanell [Изпробвал рецептата] | PassionFlower, благодаря ти много, знам че кексовете са капризни и вярвам че някой го е направил успешно, поздравление за това че си най-младата и с много рецепти, възхищавам ти се! Това не значи че кекса не е хубав. Оценка много добра. | 24 Ное 2009 |
| # 25 PassionFlower [Изпробвал рецептата] | steffanell не се притеснявай, случва се това нещо и аз съм го правила Няма безгрешни хора или родени научени.. Вече се отказах да правя кексове, последния път като правих кекс и изгоря фурната.. злощастие, но не е това причината де, просто няма смисъл да правя, много по-скъпо ми излиза отколкото да купя готов кекс за 1. 50лв.. | 24 Ное 2009 |
| # 24 steffanell [Изпробвал рецептата] | Направих го но въпреки че се наду, самия кекс е збит и и не е пухкав и лек, на вкус е много добър и много сладък без да го залея с карамела. Направо отиде в кофата. Изглежда че само аз не успях да го направя както трябва. Но като гледам на снимките не е от пухкавите кексове а стиклени кексове не са по вкуса ни. Ще чакам Aliana да го направи и да даде мнението си. Мисля че трябва да бъда откровена в провала си. | 24 Ное 2009 |
| # 23 seher | Благодаря ти много Десислава! Още утре ще се пробвам | 6 Ное 2009 |
| # 22 katya_simeonova | И аз ще опитам. Като чета възхитителните коментари смятам, че наистина ще се получи чуден кекс, нещо ново за мен | 6 Ное 2009 |
| # 21 desislava76 | Seker, за крокан трябва захар и ядки/лешници или орехи/. Например-1 ч. ч захар и 2 ч. ч ядки. Захарта се карамелизира, прибавят се счуканите ядки и всичко се смесва добре. Сместа се изсипва в тава/намаслена леко/. След като изстине се начупва /счуква/ на ситно. | 3 Ное 2009 |
| # 20 seher | Десислава76, може ли да ми пишеш как точно се приготвя крокана. Може би е нещо елементарно, но аз съм начинаеща в кулинарното изкуство. Благодаря ти предварително. | 3 Ное 2009 |
| снимки от seher |
   |
1 Ное 2009 |
| # 19 desislava76 | Seher, какво нямаше в къщи? Ако става въпрос за крокана -той се приготвя в къщи от захар и натрошени орехи. А кекса е строхотен, току що го доизядохме. | 1 Ное 2009 |
| # 18 venivsh [Автор на рецептата] | Учудвам се, че се е получило така. Млякото трябва да бъде сварено. | 1 Ное 2009 |
| # 17 seher | Кекса е невероятен, но при мен се пресече на два пъти млякото, когато го добавих към горещия карамел, затова замених млякото с вода. Пак се получава. Глазурата също я приготвих с вода. Посипах кекса с кокосови стърготини, но с крокан ще стане супер. Аз нямах вкъщи. | 1 Ное 2009 |
| снимки от PassionFlower [Изпробвал рецептата] |
 |
18 Окт 2009 |
| # 16 venivsh [Автор на рецептата] | Няма да спадне. Ваниловата смес се приготвя за 5 минути. | 18 Окт 2009 |
| # 15 mimsi | Е, добре де! Докато се разбият яйцата за ваниловата смес, карамелената няма ли да спадне? Още повече пък, че е и с бакпулвер! | 18 Окт 2009 |
| снимки от PassionFlower [Изпробвал рецептата] |
  |
17 Окт 2009 |
| # 14 PassionFlower [Изпробвал рецептата] | ей сега ще го правя, че тук в къщи карамелът е на почит и кексът също, а двете неща в едно просто си представете | 17 Окт 2009 |
| # 13 venivsh [Автор на рецептата] | Мнаго се радвам, че Ви харесва кекса. Правя много кексове но този наистина е най-добър! | 10 Окт 2009 |
| снимки от Galya68 [Изпробвал рецептата] |
  |
7 Окт 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.