Калифаревска пита
Необходими продукти
- • 1 кг брашно
- • 10 г мая за хляб
- • 1/2 ч.л. сол
- • 1 ч.л. захар
- • орехови ядки
- • сушени плодове
- • 2 с.л. олио
Начин на приготвяне
Разтрошаваме маята и я разтваряме заедно със захарта в 1/3 ч.ч. хладка вода. Като бъркаме с лъжица, добавяме толкова брашно, колкото е необходимо, за да се получи рядка кашица. Оставяме маята на топло, за да втаса. Пресяваме брашното заедно със солта, после го сипваме в кръгла тава и правим в средата “кладенче”, в което слагаме шупналата мая. Като бъркаме отначало с лъжица, а след това с набрашнени ръце, добавяме, 1/2 л хладка вода. Омесваме тестото и слагаме питата в намазнена с масло тава. Оставяме я на топло, за да втаса, после я украсяваме с орехови ядки и сушени плодове. Печем питата в умерена фурна. Когато вече е готова, я намазваме с подсладена вода, а след това я допичаме само няколко минути.
Рецептата е добавена от MUNA на 22 Януари 2010 г.
Източник: Килифаревския манастир Рождество Богородично
Източник: Килифаревския манастир Рождество Богородично
Още рецепти за:
Питки, пити и погачи ⋅ Хлябове и питки с друга плънка ⋅ Козунаци и сладки хлябове ⋅ Сладки пити и хлябове ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.