Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Искендер кебап
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от maili
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г телешко
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. домат
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. люти чушлета
  • Добави в списъка за пазаруване6 филии хляб или тънка питка
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кисело мляко (по-гъсто)
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, червен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. горчица
Начин на приготвяне
Телешкото се нарязва на тънки филийки или късове - няма значение формата, въпросът е да е много тънко. Добре е да не са дълги. В купа слагам месото, прясното мляко, черен пипер и горчицата, стои в хладилника 12 часа.
След това в тиган слагам 50 г масло, доматеното пюре и малко вода, настърганите домати и червения пипер. Ври докато стане гъста каша.
Хляба го нарязвам на квадратчета. В тиган слагам 50 г масло и запържвам хляба. В малка тенджерка пак добавям 50 г масло и изсипвам телешкото с маринатата и захлупвам с капака, като поизври течността разбърквам докато се запържи. Чушлетата ги опичам на скарата (аз ги добавих и към доматения сос). Киселото мляко смесвам с настърган чесън.
В чиния на дъното слагам ред хляб, ред от месото, поливам с доматения сос и отстрани прибавям киселото мляко. Поръсва се с магданоз и се хапва топло.
Рецептата е добавена от maili на 20 Февруари 2016 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '16 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
vile11
виртуоз с тиган
Това нещо е страшно вкусно! В Бодрум съм яла и не мога да му забравя вкуса. Като се прибера непременно ще го направя.21 Фев 2016
снимки от
maili
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 20 Фев 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.