Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Икономични кюфтета (родопски)
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 големи глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване10 филии стар хляб или галета
  • Добави в списъка за пазаруванеподправка за барбекю
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване70 мл оцет за омесването
Начин на приготвяне
Размразявате каймата в гореща вода.
Изчиствате лука и го настъргвате на най-едрото ренде, а може и на средна големина. Обелвате картофите и ги настъргвате на едрото или средното ренде. Слагате стария хляб да се накисне в купа с вода. Приготвяте си купичка с вода, ако ви потрябва за да не стане твърда каймата добавяме по малко вода с ръка.
Слагате каймата в дълбока купа и я омесвате, добавяте двете яйца, слагаме чубрицата и другата миксирана подправка, изкарвате филиите хляб (или галетата), изстисквате ги и ги намачквате, след това добавяте и картофите и потапяте ръка във водата и ги омесвате.
Загряваме тиган с мазнината. Потапяме ръцете в купата с оцета и оформяме кюфтета. Печем докато ни хареса външния вид - за мен лично трябва да са препечени.

* Може да сервирате с всичко. Днес примерно сервирах с доматен сос варен, но понеже не харесвам как изглеждат кюфтетата когато са варени в сос отделно сварих соса. За мезе - туршия.
* Един съвет от мен - не се лъжете да вземате евтина кайма по 1 лв пакета, а само месо, което се мели в момента пред погледа ви за да знаете какво ядете.
* Това е една интересна родопска рецепта. Едно време баба ми и всички родопчани като са нямали достатъчно кайма за всички гости са слагали много лук, хляб и картофи, настъргани на едрото ренде.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 2 Февруари 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Извинете ме но нещо съм объркала вместо вода да се чете оцет при измесването.19 Фев 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.