В тенджера наливаме водата и олиото да заври. Обелваме и нарязваме картофите на малки кубчета и ги слагаме да се сварят. Когато са сварени прибавяме фидето, солта и черния пипер. Варим още 5 минути и снемаме от котлона. В купичката с киселото мляко наливаме постепенно 3 черпака от супата и разбъркваме добре. Връщаме веднага обратно в супата. Поднасяме с препечена филйка хляб и по желание сирене и лют пипер.