Зеленчуците се почистват и се смилат през месомелачка, а накрая се смила и средината от хляба. Полученото пюре се наръсва с 2-3 щипки сол и се оставя да отлежи няколко минути. Междувременно се разбива маслото и към него се прибавят яйцето и подправките. Разбърква се много добре до пухкавост. Смесва се със зеленчуковото пюре и се разбива да стане еднородна смес. Наръсва се с нарязаните магданоз и копър и се поднася към студени ястия.

Сосът може да се разреди с 1-2 с.л. заквасена сметана или с кисело мляко.