Зелеви купички
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 11 готвача |
Снимката е добавена от magi71
Необходими продукти
- • 4 големи листа бяло или савойско зеле
- • 2 с.л. олио
- • 1 стрък праз, нарязан на тънки кръгчета
- • 200 г почистена тиква или моркови, нарязани на много малки кубчета
- • 1 ч.л. мед
- • 1 с.л. бял балсамиков или ябълков оцет
- • 1 ч.ч. ориз
- • 1 с.л. стафиди
- • 2 ч.ч. зеленчуков или пилешки бульон
- • сол
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Слагат се да заврат 2 л вода с 1 с.л. сол и в тях се поставят листата от зеле за 3 минути. Изваждат се, слагат се в ледена вода, за да се охладят, и се подсушават. С всяко листо се покрива по една намаслена купичка. Краищата се оставят да висят навън. Олиото се загрява и в него се слага да се запържи празът за 3-4 минути. Добавя се тиквата и се разбърква още 3-4 минути. Слагат се медът, стафидите и оцетът. Прибавя се оризът, разбърква се и се налива бульонът. Подправя се на вкус. Оставя се да къкри, докато течността се поеме. Оризовата смес се разпределя в купичките. Завива се с висящите краища на зелевите листа. Купичките се слагат да се пекат в загрята фурна на 200 С за около 30 минути.
Рецептата е добавена от magi71 на 19 Февруари 2009 г.
Източник: сп.Меню
Източник: сп.Меню
Още рецепти за:
Праз лук ⋅ Безмесни ястия със смесени зеленчуци ⋅ Постни ястия със смесени зеленчуци ⋅ Вегански ястия със смесени зеленчуци ⋅ Вегански рецепти
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 8 ioan.93 [Изпробвал рецептата] | Направих го с кисело зеле и моркови, но ме беше страх да слагам оцет та сложих 1с. л от самия зелев сок. Хареса се и на вид бяха примамливи, но може би с прясно зеле ще е по -хубаво! За съжаление нямам с какво да ги снимам! [Изпробвана] | 3 Фев 2010 |
# 7 magi71 [Автор на рецептата] | Предполагам че ще стане, пиши за резултата после | 31 Яну 2010 |
# 6 ioan.93 [Изпробвал рецептата] | А кисело зеле дали ще стане, че сега имам? | 31 Яну 2010 |
# 5 magi71 [Автор на рецептата] | Каквато имаш Блага, такава форма ще се получи! | 6 Апр 2009 |
# 4 Blaga | Много хубава рецепта Маги71 а каква дае купи4ката | 6 Апр 2009 |
# 3 magi71 [Автор на рецептата] | Благодаря ви, рецептата позволява импровизации с пълнежа! | 20 Фев 2009 |
# 2 MANI | Страхотна рецепта! | 20 Фев 2009 |
# 1 reni55 | Меги, пак даваш невероятна идея с възможности за различни пълнежи! БРАВО! Отива в любими за да се изпробва! | 20 Фев 2009 |
снимки от magi71 [Автор на рецептата] |
19 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.