В голяма тенджера загряваме на лек огън зехтина и добавяме лука и свинското, нарязани на кубчета. Запържваме за 5 минутки, след което добавяме настърганите домати и доматеното пюре. Оставяме за още 5 минути като разбъркваме енергично. Добавяме зелето, водата, бульона, розмарина и солта. След като заври, намаляваме котлона и оставяме да поври до готовност на зелето (около 20 минути). Отцеждаме боба и го добавяме към останалите продукти. Последни 5 минутки и супата е готова.
По желание може да се добавят и други подправки.