Настържете тиквичките, посолете ги и ги оставете да се отцедят.

През това време измийте копъра и зеления лук и ги нарежете на ситно. Чесъна обелете и нарежете на дребни кубчета.

След като тиквичките са си пуснали вода, с ръце ги изстискайте допълнително, за да премахнете и останалото количество вода.

В купа сложете тиквичките, чесъна, копъра, зеления лук, солта, черния пипер, натрошеното сирене, яйцата, протеина и разбъркайте всичко хубаво.

Прехвърлете сместа в йенска тавичка, която предварително сте намазали с олио.

Заравнете хубаво запеканката с тиквички и печете на 180 °C до златист загар.

След това поръсете обилно с настърган кашкавал и печете запеканката от тиквички с яйца и сирене още 10 минути.

Да ви е сладко!