Яйцата се разбиват със солта. Постепенно се прибавя брашното при енергично бъркане. Когато се получи гладка смес, започва да се сипва на тънка струйка прясното мляко. От получената смес се пържат палачинки. Плънката се приготвя, като ябълки се обелват и настъргват. Прибавят се стафидите, настърганата кора от лимона, галетата и пудрата захар на вкус. С тази смес се пълнят палачинките. Навиват се на рула и се разрязват на две по дължина. Подреждат се в намаслена тава. Заливат се с разбитите заедно яйца, прясно мляко, захар и ванилия. Най-отгоре се нарязва маслото. Запича се до сгъстяване на заливката и златист цвят.