Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Заешки (пилешки) дреболии с ориз
Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300-400 г заешки дреболии (дроб, бъбреци, сърце или пилешки дроб, воденички сърца)
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава лук (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. чушки (зелена, червена, жълта)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване150 г ориз
  • Добави в списъка за пазаруване2 кубчета пилешки бульон със зеленчуци
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче зеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
Начин на приготвяне
Сложете дреболиите в тенджерка със студена вода и кипнете да заврат. Махнете от огъня и изхвърлете водата и изплакнете дреболиите. Нарежете дреболиите на малко парченца, съща така нарежете лука на ситно и чушките, а моркова настържете. Сложете в тиган 2 с.л. олио и запържете дреболиите и зеленчуците за 7-8 минутки. В подходяща тенджера сложете останалото олио и загрейте. Прибавете ориза, който предварително сме измили (като след първото измиване му сипваме 2 с.л. сол и претриваме с ръка да му се махне нишестето, така ориза не се слепва и кашва и след това хубаво изплакваме). Пържим ориза като го бъркаме непрекъснато докато почне леко да порозовява, тогава сипваме изпържените зеленчуци и дреболии натрошаваме бульоните, поръсваме със черен пипер разбъркваме и пържим още 2-3 минути. Заливаме ориза с гореща вода 3 към 1 и ако е необходимо посоляваме. След като заври намаляваме огъня на много слабо, похлупваме с капак и оставяме да ври без да бъркаме докато поеме почти всичката вода. Махаме от огъня, покриваме с кърпа и с капака и оставяме още 10-15 минути да се дозадуши (принципа за приготвяне на пилаф). Сервираме ястието като основно или като гарнитура към заешко или пилешко месо.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 22 Октомври 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 22 Окт 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Margotот Margotот renitoот renitoот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.