В сгорещеното олио се задушават ситно нарязаните лук и кервиз и нарязаните на филийки гъби. Прибавят се настърганият на едро ренде морков, разделения на розички карфиол, нарязаното на тънки ивици зеле и евентуално други зеленчуци. Задушава се десетина минути, прибавят се грахът, царевицата, ситно нарязаният чесън и се овкусява със сол. Задушава се още няколко минути (зеленчуците трябва да останат леко хрупкави). Поръсва се със ситно нарязан магданоз.
Така задушените зеленчуци може да се ползват както за самостоятелно ястие, така и за пълнеж на кошнички от картофи, от кайма или колбас и леко да се запекат на фурна.
Количеството на зеленчуците е ориентировъчно. Според вкуса на готвача може да се изменят, както и да се премахнат или добавят нови продукти. Особено вкусно става, ако се направи в тефлонов съд.