На доматите се изрязват капачета и се издълбава вътрешността. Издълбаните домати се отцеждат, а след това се нареждат в намазана с масло тавичка и се посоляват. Във всеки домат се слага бучица масло и се счупва от ниско 1 яйце. Пекат се около 20 минути в средно затоплена фурна. Поднасят се топли, поръсени с настъргания кашкавал и счукан черен пипер, върху препечени филийки бял хляб.