Двата вида семена се накисват в оцета и бирата за 8 часа. Съдът не трябва да е метален! Оставят се покрити на стайна температура. След като синапът омекне, се смесва със захарта и солта. Всичко се пасира, до получаване на желаната консистенция. Горчицата се сипва в бурканчета, които се затварят плътно и се прибират в хладилника.