Изсипва се в купа царевичното брашно. Киселото мляко се смесва със содата и се добавя към брашното. Добавя се и доматения сок и всичко се обърква до хомогенност. След това се натрошава сиренето и заедно със зехтина и подправките се смесва с тестото и се разбърква. Намазняват се 12 формички за мъфини, в тях се разпределя сместа и се пече в предварително загрята на 180С градуса фурна до готовност.