Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гювече с патладжани и гъби
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от magicekova
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване200 г гъби (пресни, замразени или консервирани)
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл готварска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 кубче гъбен бульон или 1 с.л. гъбена супа - суха
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. майонеза
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл настърган кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер, подрпавки по желание
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. горчица (по желание)
Начин на приготвяне
Патладжаните се нарязват на филийки, поръсват се със сол и се оставят. След 30 минути се изцеждат от горчивия сок и се нарязват на тънки пръчици. Гъбите се нарязват на ивички (ако трябва се размразяват предварително). В тиган се запържва ситно нарязания лук. Добавят се патладжанът и гъбите. Задушават се докато не се изпари течността докато остане на 2/3 от първоначалния обем. Добавя се гъбеното кубче бульон и се поливат със сметаната, която е смесена с майонезата. Посолява се и се подправя по желание с черен пипер и подправки. Задушава се около 7-10 минути, докато сметаната не се сгъсти. Тигана се маха от огъня и сместа се разпределя в гювечета. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за около 10 минути или под грил за 5 минути.
Рецептата е добавена от tsveti05 на 1 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
magicekova
магьосник в кухнята
Снимка 1 20 Авг 2009
# 1
tatiana
магьосник в кухнята
Не е ли гювече?1 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.