Запържват се лукът и гъбите, след това се добавя червения пипер, черен пипер и сол. Намасляват се гювечетата с малко олио. Слагаме на дъното от гъбите и лука, после добавяме и картофите нарязани на кубчета като за мусака. Заливаме гювечето до половината с малко вода, в която сме разтворили бульона. Поставяме във фурната и печем на 200 градуса, докато омекнат картофите. След това вадим гювечетата и слагаме на всяко по 2-3 с.л. доматен сок, копър, по едно яйце и кашкавал. Печем отново до запичане на яйцето.