Почистения карфиол се поставя в малко количество вряла подсолена вода и се вари до омекване. Прецежда се, поставя се в салатиера, посолява се, поръсва се с черен пипер, олио и лимонов сок. Картофите се сваряват (отделно от карфиола), намачкват, прибавят се сол, майонеза и малко прясно мляко и карфиола се покрива с получената смес. Салатата се нарязва надлъжно на няколко места с нож, потопен във вода. Украсява се с твърдо сварените и нарязани на четвъртинки яйца, които се подреждат във вид на цвете, като в средата му се поставят малки листенца от маруля или магданоз. Около яйцата се подреждат половинки зелени маслини, нарязан на колелца домат и нарязана на ивички чушка.