Топеното сирене, кашкавалът и доматът се нарязват на къси и тесни лентички. Прошутото се разделя на листа. В края върху всеки лист прошуто се поставя лентичка топеното сирене, кашкавал и домат. Навива се на стегнати ролца и при необходимост се забожда с клечка за зъби. В силно нагорещен тефлонов тиган - без мазнина, се запичат сармичките. Всяка се обръща за по 5-6 секунди от страна. Идеята е да се стопи леко прошутото, за да се задържат цели сармичките. Внимавайте - колкото по-дълго ги държите в тигана, толкова по-солени стават.