Сложих всички съставки директно в блендера. Разбърках ги до еднородна смес - най-лесно става като използвате - пасатор, блендер или миксер. Изчаках 15 минути за да бухне малко и изсипах сместа в шише от 500 мл (тъй като не обичам да мия много съдове).
Сложих тигана на котлона, изчаках да загрее. Сложих няколко капки олио, като гледам да се разпръсне - да не е на едно място и изсипвам от сместа и я разпределям по тигана равномерно. Чакам докато крайчетата се отлепят самички и обръщам. Като се изпече махам готовата палачинка и наливам друга.
След 15-20 минути имате готови много вкусни и здравословни палачинки. Гарнирайте ги по ваш вкус.
* По избор може да се добавят и други подправки - ванилия, семена или каквото прецените. Аз сложих и 2 с.л. пшеничен зародиш и 1 с.л. трици и имах под ръка ванилия и семена - ленено и сусам.
* Най-добре използвайте най-хубавия си тиган и внимавайте да не сложите твърде много смес или олио.