Желатина се разтваря в 50 мл вода. Ягодите се нарязват на филийки. Киселото мляко (ако е по-гъсто, по-добре) се смесва със сметаната и захарта и се разбива, след което се прибавя и разтопения желатин. В чаени чаши или други подходящи се слага от домакинско (прозрачно найлоново) фолио, слагат се ягоди и от сметановата смес. Прибират се в хладилника за 1 час. Поднасят се, като се извади от чашката, махне се фолиото и се обърне в чиния. Може да се залее с топинг отстрани или разтопен шоколад.