Лист от баница се намазва леко с масло или маргарин по желание. Листа се нарязва на дълги ленти широки 5 см. Сиренето, изварата и жълтъка се смесват, Върху всяка лента се слага по 1/2 ч.л. от сместа и се нагъват във форма на триъгълник, намазват се със масло отгоре поръсват се със сусам и се нареждат в тава намазана с масло. Пекат се в предварително горещо фурна на 180 С до зачервяване. Плънката може да бъде от картофено пюре с копър или с кайма, отгоре могат да се намажат и с яйце избора е ваш, на снимката са със сирене и яйце намазани със масло.