Баница от готови кори на охлюви
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 6 Любима на 190 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 400 г кори за баница
- • 4-5 бр. яйца
- • 200 г извара
- • 250 г сирене
- • 200 г майонеза
- • 400 г кисело мляко
- • сода бикарбонат - на върха на 1 ч.л.
- • масло
Начин на приготвяне
Намаслява се кръгла тава. Корите се оформят като охлюви по следния начин. Разтваря се пакета с корите. Всяка кора се нагъва по дължината като плисе (на хармоника), като височината на сгънатата част трябва да е по-малка от височината на тавата. Получената лента се навива на охлюв, като не се стяга много, за да може след това плънката да влезе в него. Подреждат се една до друга, докато се напълни цялата тава.
В дълбок съд се разбиват яйцата, прибавят се майонезата и същото количество вода (за мярка се използва празната кутия от майонезата), киселото мляко, в което е сложена содата, натрошеното сирене и изварата. Разбърква се добре и се поливат охлювчетата с плънката. Може да си помогнем с дръжката на лъжица или с върха на нож, за да може плънката да се разпредели по-добре вътре в охлювчетата. Върху баницата се разпределят парченца масло. Пече се в предварително загрята фурна. При поднасянето се реже на триъгълни парчета, като торта.
В дълбок съд се разбиват яйцата, прибавят се майонезата и същото количество вода (за мярка се използва празната кутия от майонезата), киселото мляко, в което е сложена содата, натрошеното сирене и изварата. Разбърква се добре и се поливат охлювчетата с плънката. Може да си помогнем с дръжката на лъжица или с върха на нож, за да може плънката да се разпредели по-добре вътре в охлювчетата. Върху баницата се разпределят парченца масло. Пече се в предварително загрята фурна. При поднасянето се реже на триъгълни парчета, като торта.
Рецептата е добавена от tillia на 13 Септември 2010 г.
Източник: http://www.smolyandnes.com/retsepti/banitsa-ot-gotovi-kori-na-ohlyuvi
Източник: http://www.smolyandnes.com/retsepti/banitsa-ot-gotovi-kori-na-ohlyuvi
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Септември '10 [Тестени] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2010 ⋅ Извара и рикота ⋅ Баници ⋅ Баници с готови кори ⋅ Баници със сирене ⋅ Баници с майонеза ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 24 tillia [Автор на рецептата] | Злати, справила си се се отлично! | 30 Окт 2017 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
Току що извадена от фурната. |
20 Окт 2017 |
# 23 zlare [Изпробвал рецептата] | Ина, благодаря за рецептата. Страхотна стана. Като ще правя баница най-голямата тава. [Изпробвана] | 20 Окт 2017 |
# 22 zlare [Изпробвал рецептата] | Захващам се... дано успея... | 20 Окт 2017 |
# 21 tillia [Автор на рецептата] | Ваня, може да се полее и с разтопено масло. | 22 Ное 2015 |
# 20 pipilota [Изпробвал рецептата] | Прекрасна рецепта, аз лично винаги предварително разтопявам маслото и поливам баницата. [Изпробвана] | 22 Ное 2015 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
22 Ное 2015 | |
снимки от Lovely [Изпробвал рецептата] |
23 Апр 2011 | |
# 19 Lovely [Изпробвал рецептата] | Аз намазах корите с олио и поръсих със сиренето след това ги навих. Пуснах и снимки [Изпробвана] | 23 Апр 2011 |
# 18 magicekova | ОК, Инка. Запланувала съм да я правя утре. Ако се справя успешно ще се похваля. | 2 Мар 2011 |
# 17 tillia [Автор на рецептата] | Маги, не се притеснявай - ще се напоят. След като залееш корите със сместа остави за известно време да престои и тогава сложи да печеш. Аз така правя ако корите са ми по сухи, независимо по какъв начин нареждам баница. | 1 Мар 2011 |
# 16 magicekova | Искам да направя такава баница, ама... корите напояват ли се добре, че хич не обичам баница с тея фините кори когато не се напоят и останат сухи. Ама ще я пробвам, много ми допадна рецептата и като гледам и снимките... супер е. Дано не ми остане суха. | 1 Мар 2011 |
# 15 elityyy79 | Да tillia, пробвй да е залееш с яйца и пр. мляко, и сама ще се увериш, в резултата. Бухва баничката, става със страхотна златна коричка и същевременно мека и сочна! | 23 Ное 2010 |
снимки от elityyy79 |
22 Ное 2010 | |
# 14 tillia [Автор на рецептата] | Ели, естествено става и само със сирене, и само с извара. Не съм пробвала тази комбинация - баница със сирене да се залее с прясно мляко и яйца, но защо пък не. Трябва да се пробва всяко предложение. | 22 Ное 2010 |
# 13 elityyy79 | Екстра е баницата ,но със сиренце.Аз е правя с кори"Девон" и съм много доволна.Преди да е сложа да се пече,я заливам с 300мл пр. мляко и 2 яйца.Ето качвам снимка! | 22 Ное 2010 |
# 12 tillia [Автор на рецептата] | В оригиналната рецепта корите са на "Белла". Но става с всички кори, които могат да се навиват - готови или домашно приготвени. Ако ползвате целия пакет кори, тавата е 24 - 26 см. Петинка - чудесно ти се е получила! akva7 - идеята ти за праза е много добра и ще се възползвам от нея и аз! | 15 Ное 2010 |
# 11 MANI [Изпробвал рецептата] | Тавата е 26 см ако не се лъжа, а корите са на Бела. Ще я пробвам и с праз-в нас много го обичаме | 14 Ное 2010 |
# 10 akva7 [Изпробвал рецептата] | Пак я направих,но този път сложих вътре в корите праз лук.Стана мека и ароматна.Аз я правя с тънки кори на,,БЕЛЛА",а с дебелите,,ОДРИНСКИ" дали ще стане?Кажете вие с какви кори работите?MANI-какъв е диаметъра на тавата ти? | 14 Ное 2010 |
снимки от MANI [Изпробвал рецептата] |
11 Ное 2010 | |
# 9 MANI [Изпробвал рецептата] | Инче, рецептата е идеална! Много добре ми се получи, наду се, а на вкус като кавърма(сочна). Всички много я харесаха [Изпробвана] | 24 Окт 2010 |
# 8 milena75 | Аз нагъвам листата като хармоника и както са подължина ги слагам в правоъгълна тава, след което ги заливам с плънката, така тя се разпределя навсякъде и баницата става много мека. | 8 Окт 2010 |
# 7 zvezdichkata [Изпробвал рецептата] | Страхотна е! Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 8 Окт 2010 |
# 6 alfina1 | и аз я правя подобна, но просто смачквам корите - все едно мачкам вестник за да го хвърля - те си стават достатъчно рехави и редя така на топки в мамаслена тава и отгоре слагам заливката. Наистина става пухкава но на местата където плънката не може да проникне стои суха. Лично на мен на ми допада този вариант. | 16 Сеп 2010 |
# 5 akva7 [Изпробвал рецептата] | Кората се хваща от 4те краища и се намачква навътре, като топка(роза), но се оставя да е рехава и се реди в подмазаната тава, после се слага заливката и накрая маслото. Водата може да се замени с газирана вода или швепс. Стои така 5 мин. да попие равномерно и после пека в студена фурна на 180-200градуса до зачервяване. | 15 Сеп 2010 |
# 4 tillia [Автор на рецептата] | akva7, сподели по какъв начин сгъваш корите. Ще са интересни и други варианти. | 15 Сеп 2010 |
# 3 akva7 [Изпробвал рецептата] | Правя нещо подобно(разликата е само в сгъването на корите) и съм мн. доволна от резултата,като визия и вкус.Баницата остава надута и мека дори лека на вкус(не е мазна),може да се яде топла и студена.Много сполучлива рецепта. [Изпробвана] | 14 Сеп 2010 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Петина, с нетърпение чакам отзивите ти! Понякога правя баница като навивам корите на охлюви, но с пълнеж. И затова ми беше интересно какво ще излезе по предложения начин. Получи се мека, сочна баница. Постарах се да допълня рецептата с по-големи подробности. Понеже в момента вкъщи сме по-малко хора, не използвах цял пакет кори. При цял пакет ще се получат около 14 - 17 охлюва. | 14 Сеп 2010 |
# 1 MANI [Изпробвал рецептата] | Страхотно звучи!Вече е в любими и мисля да я пробвам утре ако има време | 14 Сеп 2010 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
13 Сеп 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.