Баница мъфини със сметана
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 27 готвача |
Снимката е добавена от lana_s
Необходими продукти
- • 500 г кори за баница
- • 3 бр. яйца
- • 300 г сирене
- • 200 мл квасена сметана
- • 100 мл олио
- • 100 мл прясно мляко
- • 10 г бакпулвер
- • сусам и ленено семе за поръсване
- • сол (ако сиренето не е солено)
Начин на приготвяне
Разбийте яйцата добре (аз ползвам миксер), добавете олиото, млякото, сметаната, натрошеното сирене и бакпулвера и разбъркайте добре. Ако не е достатъчно солено, добавете сол по вкус.
Пакетчето кори, без да го развивате, направете на руло и нарежете с остър нож на охлюви с ширина около 1 см. С ръце разлистете всичките охлюви, за да няма слепени и завити ленти. Сложете ги в направената смес от яйцата и разбъркайте леко, за да се намокрят в сместа всичките ивици кори.
Формите за мъфини (ако ползвате метални) предварително намажете с мазнина (аз ползвам диетичен маргарин) и ги напълнете хубаво със сместа догоре. Поръсете със сусам и ленено семе (някои мои приятели слагат и слънчогледови семки, но аз смятам че е прекалено). Пече се в предварително загрята фурна на 150С градуса докато станат златисти.
* В различни версии на тази рецепта, печенето става на най-различни температури, от 150С до 200С градуса. Най-добре е да се опита с клечка и да се прецени според собствената фурна.
Пакетчето кори, без да го развивате, направете на руло и нарежете с остър нож на охлюви с ширина около 1 см. С ръце разлистете всичките охлюви, за да няма слепени и завити ленти. Сложете ги в направената смес от яйцата и разбъркайте леко, за да се намокрят в сместа всичките ивици кори.
Формите за мъфини (ако ползвате метални) предварително намажете с мазнина (аз ползвам диетичен маргарин) и ги напълнете хубаво със сместа догоре. Поръсете със сусам и ленено семе (някои мои приятели слагат и слънчогледови семки, но аз смятам че е прекалено). Пече се в предварително загрята фурна на 150С градуса докато станат златисти.
* В различни версии на тази рецепта, печенето става на най-различни температури, от 150С до 200С градуса. Най-добре е да се опита с клечка и да се прецени според собствената фурна.
Рецептата е добавена от nikolaantanasov на 28 Юни 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 7 lana_s [Изпробвал рецептата] | Много вкусни мъфини. Замених сметаната с кисело мляко, тъй като според мен със сметаната ще са малко по-мазни. [Изпробвана] | 19 Май 2014 |
снимки от lana_s [Изпробвал рецептата] |
Замених сметаната с кисело мляко, тъй като според мен със сметаната ще са малко по-мазни. Станаха много вкусни и пухкави. |
18 Май 2014 |
# 6 xevi | nikolaantanasov, хубаво е това уточнение да е в самата рецепта, защото просто 200 мл сметана означава 200 мл течна неподсладена/подсолена сметана, както е отбелязала и akva7 по-долу. | 14 Сеп 2013 |
# 5 nikolaantanasov [Автор на рецептата] | Несъм опитал, но смятам че неможе да е лошо. Аз ползвам заквасена сметана. | 13 Сеп 2013 |
# 4 akva7 | Казано е 200 мл. сметана, което означава, че е течна и е готварска. Ако нямаш такава, можеш да я замениш и с гъсто кисело мляко, както си правиш българска баница. | 13 Сеп 2013 |
# 3 didi33 | Сметаната заквасена или течна? | 13 Сеп 2013 |
# 2 nikolaantanasov [Автор на рецептата] | Прекрасна идея! Благодаря за коментара. | 9 Юли 2013 |
# 1 janova [Изпробвал рецептата] | За закуска направих баницата. Не използвах формите за мъфини, пекох в тава
с диаметър 27 см. Получи се една голяма и много вкусна мъфина. Много съм доволна
от рецептата. [Изпробвана] | 9 Юли 2013 |
снимки от nikolaantanasov [Автор на рецептата] |
30 Юни 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.