Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Баница мъфини със сметана
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lana_s
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кори за баница
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване300 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл квасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруванесусам и ленено семе за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруванесол (ако сиренето не е солено)
Начин на приготвяне
Разбийте яйцата добре (аз ползвам миксер), добавете олиото, млякото, сметаната, натрошеното сирене и бакпулвера и разбъркайте добре. Ако не е достатъчно солено, добавете сол по вкус.
Пакетчето кори, без да го развивате, направете на руло и нарежете с остър нож на охлюви с ширина около 1 см. С ръце разлистете всичките охлюви, за да няма слепени и завити ленти. Сложете ги в направената смес от яйцата и разбъркайте леко, за да се намокрят в сместа всичките ивици кори.
Формите за мъфини (ако ползвате метални) предварително намажете с мазнина (аз ползвам диетичен маргарин) и ги напълнете хубаво със сместа догоре. Поръсете със сусам и ленено семе (някои мои приятели слагат и слънчогледови семки, но аз смятам че е прекалено). Пече се в предварително загрята фурна на 150С градуса докато станат златисти.

* В различни версии на тази рецепта, печенето става на най-различни температури, от 150С до 200С градуса. Най-добре е да се опита с клечка и да се прецени според собствената фурна.
Рецептата е добавена от nikolaantanasov на 28 Юни 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
lana_s
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни мъфини. Замених сметаната с кисело мляко, тъй като според мен със сметаната ще са малко по-мазни.
[Изпробвана]
19 Май 2014
снимки от
lana_s
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Замених сметаната с кисело мляко, тъй като според мен със сметаната ще са малко по-мазни. Станаха много вкусни и пухкави.
18 Май 2014
# 6
xevi
шеф на кухнята
nikolaantanasov, хубаво е това уточнение да е в самата рецепта, защото просто 200 мл сметана означава 200 мл течна неподсладена/подсолена сметана, както е отбелязала и akva7 по-долу.14 Сеп 2013
# 5
nikolaantanasov
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Несъм опитал, но смятам че неможе да е лошо. Аз ползвам заквасена сметана.13 Сеп 2013
# 4
akva7
магьосник в кухнята
Казано е 200 мл. сметана, което означава, че е течна и е готварска. Ако нямаш такава, можеш да я замениш и с гъсто кисело мляко, както си правиш българска баница.13 Сеп 2013
# 3
didi33
виртуоз с тиган
Сметаната заквасена или течна? 13 Сеп 2013
# 2
nikolaantanasov
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Прекрасна идея! Благодаря за коментара.9 Юли 2013
# 1
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За закуска направих баницата. Не използвах формите за мъфини, пекох в тава с диаметър 27 см. Получи се една голяма и много вкусна мъфина. Много съм доволна от рецептата.
[Изпробвана]
9 Юли 2013
снимки от
nikolaantanasov
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1 30 Юни 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.