Бананите се нарязват на ситно и се пасират, добавя се захарта и се пасират отново така, че захарта да се стопи. Добавя се белтъка и се бърка с миксер около 10 минути или докато се удвои обема и стане много гъсто. Разпределя се в чаши и се гарнира с плодове, оставя се да престои в хладилник 2-3 часа.

Муса може да се приготви и от други плодове - малини, къпини, праскови, кайсии, пъпеш и други, като се измерват равни части плодове и захар, например, ако е 1 ч.ч. плод, захарта също е 1 ч.ч.