В тенджерка се стопява гий (или масло), в него се слагат ядките, семената и стафидите, и се друсат, докато започнат да ухаят. Слага се джинджифилът и овесените ядки, разбъркват се да поемат от мазнината и се допълват с вода около 1 см над нивото им. Котлонът се намалява до минимум. В друга тенджерка се слага ябълката с канела и малко вода, и се задушава до полуомекване - около 3-4 минути. Когато ядките поемат течността, се смесват с ябълките и при нужда се подслаждат със сироп (от тръстика, агаве или др.).