Агнешки сърца с бекон
Необходими продукти
  • • 1 с.л. (10 мл) зехтин
  • • 100 г бекон
  • • 1 глава лук
  • • 1 скилидка чесън
  • • 3 с.л. царевично брашно (галета)
  • • 7-8 стръка магданоз
  • • 1 с.л. (10 мл) лимонов сок
  • • 2 бр. агнешки сърца
  • • 20 г масло
  • • 3/4 ч.ч. (150 мл) телешки бульон
  • • сол
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Загрява се зехтинът и в него се изпържват нарязания бекон, 1 с.л. ситно нарязан лук и счуканият чесън до златисто. Отстранява се от огъня и се смесва с 4-5 стръка нарязан магданоз, лимоновият сок и се подправя със солта и черния пипер. С така приготвената плънка се пълнят сърцата, които се слагат в намазнена тавичка и се пекат в предварително загрята до 180 C фурна за около 45-50 минути. Междувременно се приготвя сос, като в маслото се изпържва до кафяво 1 с.л. ситно нарязан лук, след което се добавят бульонът, останалият ситно нарязан магданоз, царевичното брашно (намачканата галета) и се подправя на вкус. След като сосът заври се оставя да покъкри леко за около 2-3 минути, докато се избистри и сгъсти. Сърцата се сервират нарязани и заляти със соса.

Сърцата стават и да се поднесат с печени картфи и сварени зеленчуци.

Рецептата е добавена на 9 Юли 2004 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nikolovaevaот nikolovaevaот krasikn10от gigiот gigiот gigiот krasikn10от krasikn10от renitoот Lirinkaот Lirinkaот renitoот renitoот k.mimi66от k.mimi66от zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.